La producción de aceite de oliva debe aumentar un 15% para poder retirar 'stock' en la próxima campaña

Según se detalla en el documento, «para la retirada de producto hasta la campaña siguiente y/o el destino a uso no alimentario» será necesario «un nivel de existencias iniciales más estimaciones de producción igual o superior al 120% del nivel medio de este sumatorio de las seis campañas anteriores».

La media de producción más enlace de los últimos seis años (si se toman como definitivos los provisionales de mayo de esta campaña), es de 1.584.214,33 toneladas, que aplicándole el porcentaje del 120% asciende a más de 1,9 millones de toneladas. Restándole el enlace previsto para la próxima campaña (270.869) da como resultado los 1,63 millones mencionados, 215.000 toneladas más que en esta campaña.

El objetivo de esta medida es «regular la oferta para mejorar la estabilidad y funcionamiento del mercado del sector del aceite de oliva», es decir, que los precios no se desplomen. Aún así, es más que dudoso que este mecanismo vaya a tener que ser utilizado en la próxima campaña, pues tanto desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) como desde la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) han reiterado que la producción será igual o menor a la de 2024/2025.

Desde ambas organizaciones agrarias ha señalado las altas temperaturas, con una ola de calor de 16 días, la vecería ( después de una cosecha cargada la siguiente es menor) y las plagas como el algodoncillo la razón para estas malas perspectivas. Aun así, el documento apunta a una producción mayor que la media de los últimos años por «las temperaturas suaves y precipitaciones muy abundantes, que han favorecido una buena floración y un buen cuajado del fruto».

Sea como fuera, como expresó el secretario general de UPA Andalucía y Jaén, Jesús Cózar, a este medio, «es mejor tener el mecanismo y no necesitarlo que al revés. Es posible que no se de en la próxima campaña, pero en alguna llegará, y entonces los productores podrán echar mano de ella. Desde luego es una buena noticia para los agricultores»,

¿Y cuando entraría en vigor? La intención es que la Orden se apruebe antes del 31 de octubre, y si se cumplen los requisitos se comenzará a retirar producto «a más tardar el 15 de noviembre».

El porcentaje de aceite retirado se calcularía de la siguiente forma: en base en la diferencia de los recursos estimados para la campaña 2025/2026 y el 120% de la media de los dos valores máximos de la comercialización de las 6 últimas campañas. En todo caso, el porcentaje a retirar no podrá exceder el 20% de la producción estimada.

La retirada y almacenamiento deberá realizarse por parte de las almazaras productoras, quedando exentas aquellas cuya producción individual media de las últimas seis campañas, con base en datos del SIMO, sea inferior a 100 toneladas de aceite de oliva.

La norma se aplicará en todas las comunidades autónomas y serán sus órganos competentes los encargados de realizar los controles oficiales para comprobar el cumplimiento de esta norma de comercialización, siguiendo un plan de control de la norma de comercialización elaborado por el propio Ministerio.

El Ministerio realizará un seguimiento del efecto sobre el funcionamiento del mercado. En particular, a partir del 31 de diciembre de 2025, con base en la revisión de las estimaciones de producción, se determinará si se siguen cumpliendo las condiciones establecidas, pudiéndose ajustar a la baja la cantidad de producto a retirar, a través de resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios que se publicará en el Boletín Oficial del Estado.