Prepárate para el otoño con las infusiones de té rojo

El 'té de los emperadores' es una infusión recomendada por la cultura china para afrontar el cambio estacional entre el verano y el otoño. Cientos de años de producción y consumo avalan las propiedades de esta planta que comenzó a utilizarse durante la dinastía Tang, en el siglo VII.

La singularidad de este té es su capacidad para ayudar a depurar líquidos que se hayan podido acumular durante los meses de verano. Se recomienda aprovechar esta estación de transición entre el calor y el frio preparando nuestro organismo para los meses de invierno. Una vez eliminado cualquier factor nocivo del verano en nuestro cuerpo, el sistema inmunológico se encontará listo y equilibrado para afrontar las inclemencias del tiempo que ocurren en la estación invernal.

Entre otros factores positivos, esta bebida caliente regula el organismo por sus propiedades antioxidantes. Con una infusión al día, se podrá evitar enfermedades y efectos adversos del frío como los resfriados, manteniendo el organismo protegido y en constante alerta.

Junto al equilibrio del cuerpo, es común su uso para aliviar el dolor de cabeza y activar el metamolismo del hígado, ayudando a desintoxicar los residuos tóxicos. El estómago también se ve beneficiado, al ayudar a mantener una correcta digestión, especialmente tras esas comidas con alto contenido de grasas, ayudando a la secreción de glándulas digestivas. Es por este motivo que el té rojo es famoso por ayudar a eliminar el sobrepeso provocado por la mala alimentación en épocas vacacionales como el verano, demostrando su efectividad para equilibrar cuerpo y mente.

El té que llega a nuestros hogares está elaborado con la planta del té común, llamada Camellia Sinensis. Lo que diferencia el té pu-erh de otras variedades es un paso extra utilizado durante su elaboración. Este té procediente de la provincia china de Yunnan se ve forzado a un proceso de fermentación, que dura al menos 2 años sen barricas de bambú. Esta fermentación es la que permite al té adquirir su característico color.

Siendo originalmente una hoja de té verde, su fermentación puede durar muchos años, siendo mayor su calidad a más tiempo se encuentre en el proceso de fermentado. Al sacarlo de las barricas se podrá degustar su característico sabor fuerte.

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