La feria en la que te puedes 'comer Almuñécar'

Más de 20 stand de bares y restaurantes de Almuñécar y La Herradura han puesto en carta sus nuevas propuestas de menú para esta temporada de verano que ahora empieza, sin olvidar sus platos estrella y por lo que son más reconocibles.

Juanjo Ruiz Joya destacaba en la presentación «el marco histórico» donde se viene, desde hace 26 años, realizando esta Feria Gastronómica sexitana, en el parque El Majuelo, junto a la fábrica fecinio-romana de salazones de pescado, a los pies del castillo de San Miguel y a tan solo 200 de la playa de San Cristóbal y ha reiterado el «apoyo institucional a todos estos restaurantes que vienen estos días a exponer sus productos y que también les sirve para dar difusión y publicidad a su trabajo y a sus negocios».

Por su parte, Lucía González hizo una invitación «a venir a comer o a cenar a la Feria Gastronómica y a disfrutar de esa apuesta que han hecho nuestros negocios de hostelería por los productos de Km 0 y y de cercanía, del mar y la tierra, introduciendo en sus recetas las frutas tropicales o los pescados del mar Mediterráneo».

González ha confirmado que «el 80% de los participantes ya lo habían hecho en ediciones pasadas y hay un 20% de los stands que vienen por vez primera, además de las denominaciones de origen de La Chirimoya y de nuestra ciudad hermana de Cariñena, que repite, como el año pasado y que va hacer una degustación de caldos durante la feria».

Para finalizar, el alcalde de Almuñécar, Juanjo Ruiz Joya, antes de hacer un paseíllo y saludar a los hosteleros de cada uno de los stand señaló que «esta Feria mantiene el espíritu de ser un punto de encuentro entre hosteleros y un revulsivo para el turismo, que muestra cada año la calidad y la variedad gastronómica de Almuñécar y es el pistoletazo de salida a la llegada del verano».

En la Feria Gastronómica el Ayuntamiento de Almuñécar aporta la parte logística y ha instalado una gran carpa con 400m2 de sombra, mesas y más de 500 sillas, iluminación aspersores que desprenden agua fría refrescante para evitar las horas más calurosas y el servicio de limpieza vela para todo discurra con los estándares de calidad que requiere el evento.

La novedad este año, es la participación en un stand de la organización del Ecomercado, donde tienen cabida productos ecológicos, sostenibles y de cercanía.

Durante el acto de inauguración de la feria se homenajeó a Manolo Zambrano por ser uno de los precursores de la Feria Gastronómica y se ocupó de su organización las primeras tres ediciones y también, la Asociación de Hosteleros del Valle Tropical quiso tener un detalle con su vicepresidente, José Muñoz Frontana de Heladería Daniel, que este año hace 25 participaciones de las 26 ediciones que tiene la Feria y ha bromeado advirtiendo que espera el mismo reconocimiento cuando cumpla sus 50 participaciones.