Manola Baraza recibe el Escudo de Oro de la Provincia

La cofundadora de Terraza Carmona en Vera, junto a su marido Antonio Carmona (1940-2013), recibió emocionada este reconocimiento en un Patio de Luces que se ha llenado para este acontecimiento con diferentes autoridades y numerosas personalidades de la sociedad almeriense en general, y del sector de la empresa y la hostelería en particular.

El presidente de la Diputación de Almería, Javier Aureliano García, recordó que «con Antonio formaste un equipo irrepetible, una perfecta conjugación que logró la excelencia con vuestros hijos: Ginés, José, Antonio, Beatriz, Manola, Javier y Alejandro. Junto a tu marido, os reinventasteis a principios de los 80 para transformar la Terraza de Cine de Verano en un restaurante con hotel. Fue el inicio del que hoy es uno de los establecimientos gastronómicos más valorados dentro y fuera de Almería, sinónimo de máxima calidad asociada al destino 'Costa de Almería' y a Vera».

En representación de toda la familia intervino el hijo primogénito de Manola Baraza, Ginés Carmona que aseguró que «ustedes han visto y valorado sus méritos y han llegado a la conclusión de que es una mujer veratense que ha paseado Almería por todo el mundo y que, desde su parcela gastronómica, ha intentado que el nombre de Almería esté en los más alto».

«Mi madre dice que en nuestra familia todos vamos de la mano, y qué razón tiene, ella sin nosotros sus hijos y los que nos ayudan desde arriba, no es nada, pero nosotros menos sin ella. Por esto, señor presidente, en esta ocasión usted ha entregado cuatro escudos en uno: uno a Manola Baraza, otro a Antonio Carmona, un escudo a sus hijos y otro a los veratenses que, con sus muestras de cariño, nos apoyan día a día».

El alcalde de Vera, Alfonso García, también dedicó unas palabras a la homenajeada: «has cruzado los límites de nuestro pueblo y te has ganado el cariño y el respeto de toda la provincia. Este es un momento de celebración no solo para ti, sino para todos los que hemos tenido la suerte de conocerte y aprender de ti. Enhorabuena, Manola, por este reconocimiento a toda una vida de trabajo, de pasión y de entrega. Gracias por todo lo que has hecho y sigues haciendo. Hoy, te rendimos homenaje con profunda gratitud y admiración. Sabes que te queremos. ¡Viva Manola Baraza! ¡Viva Vera! ¡Y viva Almería!».