Secciones
Servicios
Destacamos
Edición
JOSÉ ESTEBAN RUIZ
ALMERÍA
Lunes, 21 de enero 2019, 01:46
Necesitas ser suscriptor para acceder a esta funcionalidad.
Compartir
Berenjena y calabacín atraviesan un momento dulce en cuanto a cotizaciones. El repunte en su precio de inicio de año se mantiene a lo largo del mes de enero y ambas hortalizas se venden en origen alrededor de los dos euros el kilogramo. Este valor viene dado por la caída de la producción en origen debido a, por un lado, la ralentización de los cultivos para dar frutos como consecuencia de la caída de las temperaturas; y por otro, en el caso del calabacín, principalmente, por el cambio de ciclo, ya que se arrancaron parte de las plantaciones para preparar el invernadero para una nueva.
En el último informe semanal sobre hortícolas protegidos del Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y desarrollo Rural, correspondiente a la segunda semana del año, se anunció que según previsiones del sector, las cotizaciones positivas del producto se prolongarán al menos durante la próxima quincena. En la tercera semana se confirmaron esas predicciones ya que finalizó con precios superiores a los 2,2 euros por kilogramo.
Almería es el principal proveedor europeo de berenjena durante el invierno. La escasa presencia de competidores en este período en el panorama internacional, y la elevada sensibilidad del producto ante las bajas temperaturas favorece los precios percibidos por los productores.
En el caso del calabacín, en las dos últimas semanas registró notables subidas. En la segunda semana del año subió cerca de 0,80 euros por kilo, según el informe del Observatorio de Precios. En la última también mejoró acercándose a los dos euros.
En el panorama internacional destacar la reducción de la oferta de Marruecos, principal competidor de la producción de Almería, y de la producción de Sicilia, en ambos casos debido al efecto de las bajas temperaturas, según detalla el último informe de hortícolas protegidos de la Administración andaluza.
En el resto de hortícolas, continúa estabilizándose al alza el valor del pepino que iguala su marca en el mismo periodo del año pasado, rondando los 0,70 euros por kilogramo. También experimenta un aumento la cotización de los diferentes tipos de tomate que se cultivan bajo abrigo en la provincia de Almería. La semana finalizaron por encima del euro tanto el Daniela como el pera. Mayor cotización alcanzó el tomate ramo, superando 1,2 euros por kilogramo.
El pimiento es el único de los productos analizados que pierde valor en la segunda semana de enero y aunque algunas variedades recuperaron en la última, el California verde volvió a retroceder en su valor. La comercialización de pimiento California y lamuyo rojo, así como de California amarillo y verde aumentó entre un 40-50% la segunda semana, respecto a la primera, en las alhóndigas almerienses, mientras que el lamuyo verde se incrementó entre un 5-10%, y el italiano entre un 15-25%.
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
El mapa de los restaurantes con estrella Michelin por provincias
Sara I. Belled y Álex Sánchez
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.