Comer chocolate en el desayuno te ayuda a adelgazar

A esas horas del día, reflejan los investigadores, el metabolismo corporal es más activo y somos capaces de quemar las calorías "extra" a lo largo de la jornada.

200 sujetos obesos adultos, hombres y mujeres, fueron sometidos a un estudio por el que debían estar a dieta. En ese trabajo, los científicos comprobaron que los que incorporaban galletas o chocolate a su primera comida del día adelgazaban más y mantenían por más tiempo la pérdida de peso.

Así, mientras la mitad del grupo ingería una dieta baja en carbohidratos con un desayuno de solo 300 calorías, la otra mitad de los participantes desayunaba un total de 600 calorías, con alimentos ricos en proteínas y carbohidratos, incluyendo un trozo de pastel de chocolate. El resultado fue que en 32 semanas el segundo grupo perdió una media de 18 kilos más.

Daniela Jakubowicz, coautora del trabajo, conluye asegurando que el desayuno es la comida que más eficientemente controla los niveles de grelina, la hormona responsable del hambre voraz.