Alertan de la importancia de las líneas blancas del pollo: ¿qué significan?

Las líneas blancas que pueden encontrarse en la carne de pollo pueden darnos más información de la que hasta ahora habías imaginado. Un estudio de la Universidad de Arkansas y Texas A&M recogido por el diario británico 'The Sun' asegura que estas marcas son un indicativo muy importante.

Según detalla el estudio, estas líneas blancas de grasa fueron halladas en el 96% de las 285 aves analizadas por los investigadores. Al parecer, las marcas son más perceptibles en determinados casos, tal y como explica el vídeo.