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Mito o realidad: ¿comer helado nos hace más felices?

Mito o realidad: ¿comer helado nos hace más felices?
  • Muchos lo sospechamos cuando cae en nuestras manos un helado de nuestro sabor favorito, pero ¿es esto real?

Sabemos que ya ha llegado el frío y apetecen menos los helados, pero aún así seguro que muchos los seguiremos comiendo aunque esté bien entrado el otoño. Y es que la felicidad que produce un helado, es auténtica, por lo que podemos decir que este mito es VERDADERO.

Así lo demostró el chef Chicote junto con dos neurólogos, Fernando Mulas y Vicente Belloch con un experimento. Seleccionaron una voluntaria para comprobar lo que manifestaba su cerebro ante un estímulo emocional: 30 segundos consumiendo helado de chocolate y 30 segundos consumiendo agua (con varias repeticiones), para así comprobar que se activaba en su cerebro el área del placer. Después, completaron la prueba con estímulos visuales, mostrándole fotografías de helados de chocolate y vasos de agua. El resultado confirmó que la visualización del helado se activaban en su cerebro zonas del área del deseo cuando lo veía.