La industria de envasado y refinado de aceites comestibles recortó un 4,32% las ventas de aceite de oliva en 2011, hasta 358 millones de litros, según datos de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (Anierac).
El descenso se produjo por la disminución de las ventas en las categorías con mayor presencia en el mercado, el oliva suave (-10%) y el virgen extra (-12,5%), con 160 millones y 107 millones de litros, respectivamente. Por contra, creció un 6% la comercialización de aceite de oliva intenso, hasta 72 millones de litros, y se multiplicó por más de tres la venta de oliva virgen, hasta 18 millones de litros. Por su parte, el orujo de oliva sufrió una caída más significativa, del 8,67%, hasta 14,2 millones de litros.
Por otro lado, el delegado provincial de Agricultura en Jaén, Roque Lara, afirmó ayer que, a falta de que termine la recolección de la aceituna en los pocos tajos donde aún se trabaja, esta campaña será «récord» superando las 613.000 toneladas de aceite de oliva de 2001-02, que hasta ahora había sido la de mayor producción.
Recogida al 97 por ciento
Así se desprende, indicó, de los datos facilitados a su departamento por parte de las almazaras jienenses hasta finales de enero. Es la fecha de la que se disponen las últimas cifras, entonces la recolección «se encontraba al 96-97 por ciento», indicó el delegado a la que incidió en que queda por dilucidar cuál será la cantidad final.
En cualquier caso, el aceite extraído en las almazaras jienenses también va a ser más del esperado en las primeras estimaciones, puesto que el aforo presentado el pasado octubre por la consejera del ramo, Clara Aguilera, apuntaba a una producción en torno a 580.000 toneladas en Jaén.
Además Lara explicó todavía es difícil valorar los daños que puedan estar causando las bajas temperaturas en lo que queda de cosecha. En este sentido, señaló que «en las zonas más altas de la provincia podría haber algunos daños», aunque se debería analizar. De todas formas lo que el delegado considera ahora imprescindible es que llueva para que no se dañe la próxima cosecha.
