Coger setas en determinadas comarcas de Soria y Navarra ya no es gratis. El aficionado que se acerca a Pinares Llanos, una suerte de coto micológico que comparte terrenos de las comarcas sorianas de Tierras Altas, Burgo de Osma y Almazán, paga cinco euros al día por la licencia si es autóctono y diez si es foráneo. Pinares Llanos es un proyecto pionero que ha despertado una enorme expectación (lo han visitado delegaciones de Suiza y Canadá) y que este año se extenderá a otras cuatro provincias: Segovia, Burgos, Valladolid y Ávila. «Es una iniciativa a la que se adhieren libremente los ayuntamientos y que trata de conciliar el aprovechamiento de los recursos micológicos con la sostenibilidad del territorio», explica Arturo Esteban, promotor y responsable del proyecto. Además de la licencia diaria, hay un abono para los recolectores con propósitos comerciales (240 euros la temporada) y tarifas de fin de semana que buscan atraer un turismo micológico. Así, algunos establecimientos hosteleros ofrecen paquetes en los que la licencia está incluida en el precio de la pernoctación. «Es un proyecto de desarrollo integral en el que la riqueza micológica hace de tractor», dice Esteban.
Navarra es otro de los territorios que ha implantado un modelo de pago. De momento funciona únicamente en el valle de Ultzama aunque es muy posible que pronto se extienda a otras zonas. Javier Gómez, el responsable del Parque Micológico, explica que el sistema de licencias ha puesto punto final a las aglomeraciones que se producían muchos fines de semana y ha acabado con prácticas depredadoras que hasta hace no mucho solían ser comunes. «El modelo ha sido bien acogido por los vecinos y por la mayoría de los aficionados; los primeros ven que los beneficios repercuten en el valle y los recolectores se encuentran con servicios que son muy bien valorados». En Ultzama, que mañana inaugurará la temporada alta micológica, hay expertos que asesoran al recolector y le dicen si entre las piezas que tiene figura alguna tóxica. «Ya hemos evitado algunos envenenamientos», apunta Gómez.
