CSIF critica los "menús incomibles" que llegan al Hospital del Neveral cinco meses después de cerrar su cocina

CSIF critica los "menús incomibles" que llegan al Hospital del Neveral cinco meses después de cerrar su cocina

El sindicato señala que las pruebas que se desarrollaron previamente fueron "un completo fracaso", con "retrasos, comida seca y con mal aspecto, temperatura inadecuada de los distintos alimentos o bandejas desarmadas"

E.P.JAÉN

CSIF en Jaén ha criticado los "menús incomibles" que siguen llegando a los pacientes del Hospital Doctor Sagaz de Jaén, más conocido como El Neveral, donde, además, "continúan los retrasos de forma habitual" cinco meses después de que se cerrara su cocina.

Así lo ha indicado este martes en una nota el sindicato, desde el que se ha recordado que hace más de un año que empezaron las concentraciones al conocer la decisión "unilateral" la Delegación de Salud para trasladar las cocinas del citado centro sanitario al Hospital Neurotraumatológico.

Finalmente, "fue hace unos cinco meses cuando se cerró de forma definitiva" la cocina en El Neveral y ello a pesar de que las pruebas que se desarrollaron previamente fueron "un completo fracaso", con "retrasos, comida seca y con mal aspecto, temperatura inadecuada de los distintos alimentos o bandejas desarmadas".

"Meses después, CSIF ha podido comprobar que los menús continúan llegando a deshoras, con un retraso inapropiado para los ingresados y con las bandejas movidas", ha afirmado. A ello ha sumado que la Gerencia del Complejo Hospitalario de Jaén "no mantiene el mínimo de personal que se estableció".

En este sentido, ha puesto como ejemplo que "ayer sólo dos cocineros tuvieron que hacer la cena para dos hospitales, el Doctor Sagaz y el Neurotraumatológico", de manera que ha criticado que "no decían la verdad cuando aseguraban que se reforzaría en personal". Sin embargo, "no sólo no lo han hecho, sino que ha habido contratos que no se han renovado", por lo que ha calificado la situación de "insoportable".

Así las cosas, ha instado a la Delegación de Salud y a la Gerencia del Complejo a poner fin "a esta precariedad para los enfermos y para los empleados", que son "los máximos perjudicados". "Unos porque les llegan unos menús incomibles y los otros porque la saturación les impide realizar su trabajo con la calidad que ellos, como profesionales y responsables, quieren sacarlo adelante", ha lamentado.

Así las cosas, desde CSIF-Jaén se ha hecho hincapié en que cada jueves va a continuará participando en la protesta a las puertas del Hospital Médico-Quirúrgico. "Seguiremos gritando que la sanidad no se vende y que se reabra la cocina del Neveral", ha apostillado.

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