«Quien en agosto ara, riqueza prepara», así se refiere el refranero español a este mes de calima y vacaciones. Pero algunos de los comerciantes granadinos que dependen de los casi 60.0000 estudiantes universitarios que pueblan la ciudad, no están del todo de acuerdo. Y menos después de vivir uno de los peores inviernos en ventas que se recuerdan.
La crisis ha provocado que los estudiantes también hayan tenido que ajustarse el cinturón. Este hecho lo han notado más que nunca algunos de los establecimientos que viven del llamado 'negocio universitario' y, por tanto, de lo que sean capaces de facturar durante el curso para resistir así el problema que para ellos representa que los estudiantes regresen a sus casas en temporada estival. Los más afectados: las papelerías, copisterías, academias, cafeterías... y todos aquellos negocios que crecieron al amparo y abrigo de las distintas facultades y de sus jóvenes moradores.
«El estudiante a pesar de lo que se cree, desde que empezó la crisis ha dejado de ser un negocio rentable», comenta Cristina López, encargada de Copyplanet, copistería situada cerca de la facultad de Derecho. Esta claro que el poder adquisitivo de los españoles, y por consiguiente, el de los estudiantes, ya no es el mismo desde el 2008. Esto ha propiciado que cada vez más estos propietarios intenten que sus negocios no dependan tanto de factores de tipo estacional: «Sobrevivimos con muchísimo esfuerzo y como ahora mismo no hay estudiantes pues siempre estamos buscando otras alternativas», relata Cristina. Y continúa: «No solo nos dedicamos a las fotocopias, también nos hemos adentrado en temas de publicidad, decoración de interiores o rotulación. Gracias a eso sobrevivimos un poco». Como Cristina, Leonor Franco, propietaria de un estudio fotográfico que se dedica entre otras cosas a hacer orlas para los estudiantes, también resiste a la canícula centrada en otros menesteres: «Hacemos reportajes de bodas y nos centramos en distintos trabajos fotográficos, porque si no sería muy difícil». Para Leonor, su temporada alta es la que comprende los meses de octubre a diciembre, siendo a pesar de la crisis, la época en que más factura.
¿Cerrar o no cerrar?
Pero muchos otros comerciantes no tienen la capacidad de campear el éxodo estudiantil con otras variantes y la mayoría se ven abocados a cerrar. Esta mimetización entre algunos negocios granadinos y los universitarios es tan palparia, que se visualiza a la perfección en las inmediaciones de las facultades o plazas más emblemáticas de la Granada universitaria. Lo que durante el curso es una estampa coloreada de calles llenas y cafeterías abarrotadas de grupos estudiantiles, se convierte en un paisaje semivacío, dominado por rejas de establecimientos echadas hasta abajo. La Plaza de la Universidad es un fiel reflejo de este contraste demográfico entre verano e invierno.
Pero no todos los propietarios eligen cerrar en verano. Tomás García, responsable de la academia de idiomas World Friends, a pesar de sufrir una enorme bajada de ventas, «más o menos un 40%» -asegura-, no cierra en agosto y utiliza esta «temporada baja», como así la llama, para dedicar el tiempo a organizar un poco su negocio. «Aprovechamos para hacer labores de mantenimiento, ya que son cosas que durante los meses de más trabajo no tenemos tiempo para hacer». También y como es lógico, trata de recortar gastos en personal para compensar en la medida de lo posible los desajustes que provoca el verano en su balanza comercial. «Dependemos de la gente residente en Granada y de los erasmus que nos visitan, por lo que estamos cinco personas menos en verano».
Tampoco cierran en Copias Coca, como así cuenta un empleado: «No cerramos, nos turnamos; no podemos permitirnos ese lujo». Situada enfrente de la facultad de Ciencias, el trabajador de esta copistería explica que lo peor de este año no está siendo el verano, sino la recesión económica: «Cuando no había crisis (el negocio) bajaba en agosto, pero ahora se nota bastante más». Verano y crisis, una combinación insufrible para algunos granadinos.
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