El viento de levante soplaba ayer en Motril más fuerte de lo habitual, lo que hizo que más de un veraneante cambiara la playa y la sombrilla por una cerveza fresquita y un plato de sardinas asadas de las que Katena preparaba en su stand de la II Feria del Pescaíto que ha organizo IDEAL. Era el caso, por ejemplo, de un matrimonio de Valencia que han venido a conocer la Costa de Granada y al ver el fuerte viento que hacía ayer se habían desanimado, «menos mal que hemos visto las carpas de estos restaurantes, hemos entrado y lo estamos pasando mucho mejor que en la orilla, porque hay que reconocer la buena gastronomía que tiene Granada». Como ellos muchas personas más. Centenares de motrileños y veraneantes se acercaron ayer a disfrutar de esta muestra gastronómica y festiva que hasta el próximo domingo espera, a todos aquellos que lo deseen, en la zona de aparcamiento de la motrileña Playa de Poniente, frente a los campings.
Ayer al mediodía se inauguraba, con la presencia de un buen número de integrantes del equipo de gobierno del Ayuntamiento de Motril, así como de representantes de distintos colectivos y empresas de la Costa. Era el caso de los ediles José García Fuentes, Manuela Santiago, Inmaculada Torres, Ángeles López Cano o la propia alcaldesa motrileña, Luisa García Chamorro, quien destacaba la importancia que este evento tiene para el turismo de la ciudad, resaltando la apuesta que desde el Ayuntamiento se hace por este tipo de ferias. «Motril se convierte en centro gastronómico de la Costa Tropical, por lo que realizo un llamamiento a toda la gente para que se acerque a descubrir la riqueza y variedad de nuestra gastronomía», señaló García Chamorro.
Por segundo año
También el presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa Tropical, y teniente de alcalde de Turismo del Consistorio motrileño, José García Fuentes, subrayaba ayer la gastronomía como «una de las mejores promociones de nuestra Costa y un pilar básico en el proyecto Motril Ciudad Saludable». Además la iniciativa que IDEAL pone en marcha por segundo año consecutivo «se suma a las actividades que ayudan a dar más contenido a nuestras playas», resaltó.
Y es que todos los visitantes de la Muestra tenían palabras de elogio para el típico pescaíto de Motril. El propio director de IDEAL, Eduardo Peralta, lo resaltaba en la inauguración del evento, calificando como de todo un «privilegio» el poder degustar «el pescaíto de Motril en ésta época estival disfrutando de una buena compañía y poniéndole buena cara a los tiempos que vivimos, a precios muy populares». Por eso, ayer todos los asistentes pusieron la mejor de las sonrisas para saborear los excelentes platos que iban saliendo de los distintos fogones de las empresas participantes.
Si en el mostrador de Katena se contemplaban apetitosos platos de gambas o calamares, a escasos metros, en el stand de Chiringuito Alonso, David Reyes y Loli Maldonado preparaban una suculenta paella que todos los que la probaban celebraban por su buen sabor. También el arroz era protagonista con Restaurante Vinaqua, en este caso un arroz negro que Diego López y su equipo bordan a la perfección. Tanto como las extraordinarias raciones de chorizo y secreto ibérico que Víctor Bolívar prepara. Su stand, el de La Garigüela-Eventia, es tal vez el que da el toque más peculiar a la Muestra Gastronómica, ya que trae a la propia orilla del mar productos y platos típicos de Sierra Nevada. Ayer, junto a Víctor Bolívar, estuvieron dos profesionales de Güéjar Sierra, con muchos años ya dedicándose a la buena mesa en su restaurante, el Casa Chiquito, Paco y Conchi, que le ayudaron a elaborar sabrosos y nutritivos platos serranos. Otro de las raciones más celebradas en la jornada de ayer fueron los caracoles 'al estilo de la abuela Luisa' que Antonio Muñoz y M. Carmen Santaella servían en el stand 'Delicias del mar', donde los mejillones al vapor se convertían en un rico manjar celebrado por todos.
Y para acompañar nada mejor que la cerveza fresquita, el tinto de verano o los buenos caldos de las cosechas de Pago de Almaraes y Fontedei. No faltan incluso, para rematar una buena comida, los cafés de 'Sol y Crema' o el típico ron de Motril. Andrea Martín explicaba los secretos del Ron Montero y el afamado palito de ron a todos los que se acercaban a su stand, y cerca, el ron también podía degustarse en el coktail 'Mar de Mondero' preparado por Francisco Izquierdo, gerente de Ron El Mondero de Salobreña. Hasta los que quisieron llevarse a casa un recuerdo gastronómico de la Muestra pudieron hacerlo, ya que Antonio M. Medina y su familia ofrecen esa posibilidad en Paladares, el bello rincón de quesos, embutidos y jamones donde se pueden adquirir excelentes delicatessen para el hogar. Lo mejor de todo es que hasta el próximo domingo se puede seguir disfrutando de estos manjares.
