Un concurso premiará los mejores platos alpujarreños para difundir sus virtudes

El certamen está dirigido a cualquier persona o asociación que quiera participar, con un solo plato por persona o grupo, que se elaborará el mismo día del concurso.

La diputada de Desarrollo Sostenible y Empleo, Ana Muñoz, la alcaldesa del Válor, Asunción Martínez, el presidente de la asociación cultural «La Casa de la Alpujarra», Andrés Linares, y el presidente de la Mancomunidad de los municipios de la Alpujarra, José Antonio Gómez, han participado esta mañana en rueda de prensa de presentación.

La diputada ha explicado que en este concurso se trata de que las personas que se presenten cocinen este plato tradicional con aspectos que muestren la diversidad a la hora de elaborarlo.

«Apoyamos este certamen porque apuesta por difundir las virtudes de la cocina alpujarreña, de sus productos, de su cultura y de sus tradiciones, que no se pueden perder», ha señalado.

La alcaldesa ha informado de que, además del concurso, se desarrollarán otras actividades paralelas como un sendero con un recorrido circular a través de los tres núcleos de Válor y una ruta guiada por el municipio para mostrar a los visitantes su patrimonio cultural.

Los participantes podrán inscribirse previamente al certamen de forma gratuita y deberán detallar nombre, apellidos y domicilio así como el nombre del plato alpujarreño.