-'Quadruple Bypass Burger': 9.983 calorías en una sola pieza. Se sirve en el Heart Attack Grill'
Mayo de 2011. El restaurante 'Heart Attack Grill' ('El Infarto') de Las Vegas considera que su producto estrella está siendo objeto de imitación: su 'Quadruple Bypass Burger' (hamburguesa de cúadruple bypass) tiene un competidor, el 'Triple Bypass Sandwich'. ¿El traidor? 'The Second Avenue Deli', famoso escenario neoyorquino de comida rápida que aprovechó el tirón mediático de este 'infierno calórico' (nada menos que unas 9.000 calorías la definen) para introducirlo en versión sándwich.
Así las cosas, antes de presentar una demanda por plagio, el 'Heart Attack Grill' instó mediante carta al 'The Second Avenue Deli', a que desistiera de su intento ya que, a su juicio, violaba la marca comercial registrada por ellos mismos respecto a las hamburguesas 'bypass'. Cuestión de nombre aparte, juzguen ustedes mismos el contenido:
-'Quadruple Bypass Burger': cuatro hamburguesas fritas en grasa de cerdo, panceta, ocho lonchas de queso, hasta un máximo de 20 tiras de bacon, un tomate entero, media cebolla y seis rebanadas de pan. Total, como avanzábamos, 9.983 calorías en una sola, pero contundente pieza, al precio de 12'95 dólares.
-'Triple Bypass Sandwich': dos pan 'de patata', ternera en conserva, pastrani y salami de pavo. 1.000 calorías a 24.95 dólares por pedido.
Una vez que el restaurante de Manhattan consideró que no estaba apropiándose de nombre alguno, respondió en los tribunales solicitando su derecho a conservar la catalogación de 'bypass'. Pues bien, el pasado 6 de julio, el juez de Distrito de EE.UU. Paul A. Engelmayer dictaminó que, efectivamente, 'The Second Avenue Deli' puede vender su 'Triple Bypass Sandwich' en los restaurantes en los que lo hace actualmente y los que vaya a construir en un futuro pero únicamente en Manhattan. Por el contrario, el 'Deli' no puede utilizar la marca fuera de la popular isla de New York. Al mismo tiempo, sólo puede hacer referencia al sándwich Triple Bypass en los menús, no así como marcas publicitarias o de promoción.
El juez, además quiso llamar la atención a los dos negocios hosteleros, después de que este conflicto les haya llevado más de un año entre abogados. “En el caso de que en el futuro se baraje la opción de presentar alguna querella más”, advierte Engelmayer, “este Tribunal solicita a las partes a abstenerse y desistir en ese propósito para que cesen de esta forma las demandas precipitadas. “En su lugar”, propone el magistrado "han de resolver sus diferencias trabajando juntos de manera cooperativa", concluye.
El negro pasado de 'Heart Attack Grill'
El restaurante, cuyo primer local se ubicó en Chandler (Arizona), cuenta con un historial para olvidar. “Este establecimiento es malo para tu salud”, avisa un letrero en su interior, “algo que no ha hecho ninguna otra cadena de comida rápida”, asegura el propietario del negocio, John Basso. Pero pocos se dan por aludidos. El menú, que puede consultar aquí, http://www.heartattackgrill.com/ es una prueba de que no mienten: a las kilométricas hamburguesas se la unen patatas fritas en manteca de cerdo, batidos con nata 300% M.G., alcohol, bebidas calóricas y cigarrillos sin filtro. Que el propio Basso vaya disfrazado de médico, las camareras de enfermeras y los clientes con batas de hospital no le aporta ni un gramo saludable al lugar.
Repasemos los sucesos de los que 'Heart Attack Grill' ha sido escenario: el portavoz del local, de 260 kilos de peso, murió el año pasado a los 29 años. En febrero, un hombre tuvo que ser llevado del restaurante directamente al hospital tras sufrir un ataque al corazón mientras tomaba una 'Bypass triple'. Y en abril, una mujer se convirtió en protagonista absoluta al sufrir un colapso en plena acción. “Ella estaba comiendo, bebiendo, fumando, riéndose, bailando y pasándolo bien”, dijo Basso. Hasta que el corazón le dijo basta, un corazón contra el que parecen querer luchar tanto quien produce este tipo de comida como quien voluntariamente la consume.
