20.09.09 -
La ruta propuesta ofrece numerosas opciones a la hora de la restauración, en especial la bodega-restaurante Cuatro Vientos -www.marquesdelacontraviesa .es-, situada a cinco kilómetros de Murtas. En plena actividad de vendimia, el visitante tiene la ocasión de conocer la elaboración de sus prestigiosos vinos Marqués de la Contraviesa -tinto joven, barrica, syrah, cabernet, rosado o blanco vijiriega- o Marqués de la Abuxarra, de la mano del experto enólogo Francisco Javier Molina. Tanto él como el propietario, Juan José Castillo, estarán gustosos de mostrar las instalaciones y las últimas e importantes mejoras que en breve harán de esta bodega un auténtico centro de enoturismo con catas dirigidas, seminarios, turismo rural, paseo por las viñas...
Tras la visita de la bodega, con excelentes vistas de la Alpujarra, es hora de comer en alguno de los salones renovados. Eduardo, el chef, nos ofrece todo tipo de carnes a la brasa, excelente choto al estilo de La Contraviesa, migas, raciones de embutidos o jamón de la Alpujarra, postres caseros... Para información y reservas: 958 343325. Y si nos hemos quedado con hambre o simplemente por interés, es aconsejable visitar la cercana fábrica de quesos Venta del Chaleco, una moderna explotación ganadera de ovejas y cabras, con cuya exquisita leche Isabel y Paco elaboran distintas variedades de quesos artesanales: tierno, semicurado y curado, queso en aceite, con tomillo, con miel... Para visitas concertadas, se debe llamar al número de teléfono 958 064112.
