GRANADA
Quince bodegas participan en la I Muestra de Vinos de Nuestra Tierra, que se inaugura hoy en la carpa instalada por IDEAL en el Paseo del Salón
11.12.08 -
FERIA. Trabajos de montaje de la carpa del Salón, ayer. / G. MOLERO
Federico Fellini, que sabía mucho de cine y de vinos, dijo que un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador.
A partir de mañana, en el Paseo del Salón habrá instalada una gran carpa que no será para proyectar películas, pero sí para albergar la I Muestra de Vinos de Nuestra Tierra que organiza IDEAL, patrocina la Diputación y colaboran el Ayuntamiento de Granada y Jamones de Trevélez. El mismo Fellini hubiera celebrado esta idea.
Van a ser sólo quince bodegas las representadas, pero podrían ser muchas más y, lo que es más importante, todas con bien ganado prestigio. La muestra comienza hoy y se desarrollará hasta el próximo domingo, día 14. Esta feria quiere ser un encuentro comercial para promocionar nuestros vinos y fomentar la cultura del vino en la provincia y, al mismo tiempo, un gran escaparate del buen hacer de los empresarios de la tierra que se han lanzado a la hermosa aventura de criar caldos con denominación de origen y calidad sobrada para competir con los mejores de España, que es tanto como decir con los mejores del mundo. Los vinos que se van a degustar en la muestra -con la recomendación, eso sí, de un consumo moderado- proceden de las bodegas más importantes de la provincia.
Porque Granada, que hasta no hace mucho producía en gran medida sus vinos para autoconsumo, tiene ya importantes bodegas en numerosos municipios y elabora caldos que tienen el reconocimiento nacional e internacional con premios de prestigio. Es casi un milagro que se ha hecho realidad en poco tiempo y que hacen posible viñedos y bodegas en poblaciones como Galera, Cortes y Graena, Darro, Valle de Lecrín, Baza, Benalúa de Guadix, La Peza, Ugíjar, Dólar, Cogollos de Guadix, Deifontes, Murtas, Sierra de la Sagra (Huéscar), Polícar o Alhama de Granada. De todas estas localidades nacen vinos excepcionales que se podrán degustar desde hoy, vinos de todas las comarcas, con variada oferta y tres denominaciones de 'vino de la tierra': Alpujarra Contraviesa, Zona Norte (Guadix, Baza y Huéscar) y Granada Suroeste (desde la capital a la Costa, más Valle de Lecrín).
Las degustaciones
Y de todos esos vinos, en la carpa del Salón, los granadinos van a poder degustar productos que han alcanzado ya justa fama en el mercado internacional. Porque las bodegas participantes en esta primera muestra expondrán y servirán sus vinos dentro de unos stand habilitados en el recinto, donde también tendrán posibilidad de vender sus productos y realizar las promociones que estimen oportunas.
Se pondrán a la venta ticket de cuatro degustaciones, con un coste total de 6 euros, y ticket de dos degustaciones por valor de 4 euros. Los compradores de los mismos recibirán como regalo una copa de vino.
La muestra será inaugurada hoy a las 13,00 horas y permanecerá abierta hasta el día 14 en horario de 13,00 a 16,00 y de 20,00 a 23,00 horas, excepto el domingo 14, fecha fijada para la clausura, que se producirá a las 16,00 horas.
El objetivo de esta I Muestra de Vinos de Nuestra Tierra es, además de la imagen y promoción, conocimiento del mercado y venta de productos, dar a conocer las peculiaridades de cada vino y reconocimiento de marca por parte del consumidor, el acceso directo a un público interesado, captar nuevos consumidores de productos de calidad más cercanos, fidelizar a los consumidores actuales y una gran campaña de divulgación a través de la propia actividad, para la que se han elegido fechas próximas a las fiestas navideñas, en las que el consumo se dispara y el vino suele ser un gran reclamo a la hora de hacer regalos, tanto familiares como de empresa.
Para que el vino no se consuma a palo seco, se ha previsto que Jamones de Trevélez ofrezca degustaciones de tan exquisito producto, aunque también estará a la venta platos de jamón a 5 euros para todo el que lo desee.
Con futuro
Hay que recordar que la provincia granadina ha pasado en pocos años de tener producciones de vino para el autoconsumo, generalmente sin envasar, a contar hoy día con casi 5.000 hectáreas de viñedo a pleno rendimiento, con las mejores variedades de fruto. Éstas generan una producción de 18 millones de kilogramos de uva con una transformación en vino de hasta un 75% de esa cantidad.
Pero no se trata sólo de volumen. El esfuerzo de las empresas bodegueras existentes en toda la geografía provincial y la gran cantidad de recursos económicos invertidos, han elevado mucho la calidad del producto. Hasta tal punto, que algunos caldos granadinos empiezan a tener importantes reconocimientos -en forma de premios- nacionales e internacionales. Es decir que Granada comienza a ser una provincia emergente en producción de vinos de gran calidad y dada la altitud de algunas zonas y la influencia de Sierra Nevada, con grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche, hasta ahora no cabía esperar más que un futuro muy prometedor.
