Desde hace varios años, la oferta turística que se presenta en el municipio de El Ejido es principalmente residencial. La hotelera ha quedado relegada a un segundo plano, a pesar de que cuando las plazas hoteleras sufrieron un importante descenso -con la destrucción de las torres y la desaparición del camping- y las denuncias por parte de las asociaciones saltaron, la solución a ello parecía que iba a llegar con la puesta en marcha de dos ambiciosos proyectos en la costa ejidense: la construcción de un balneario en la zona comprendida entre Guardias Viejas y Almerimar, y la de un hotel de lujo de la cadena Sheraton en la Ensenada de San Miguel. Con ello se auguraba la llegada de grandes cadenas al municipio que contribuirían, sin duda, a dar un empuje a la oferta turística.
Del primero de ellos, el balneario, ya se hablaba en el año 2001. Entonces, el proyecto se estaba ultimando e incluso, años después, el grupo SFR Hoteles lo anunciaba en su página web. Hoy en día se sigue publicitando a través de la red de redes como «en proyecto», así como en la parcela en la que se iba a levantar. Este establecimiento hotelero, para el que sería necesaria una inversión de algo más de 18.000.000 euros (3.000 millones de las antiguas pesetas), albergaría 150 habitaciones y zona de banquetes, con un resultado de villa mediterránea abierta a los jardines. Asimismo, se aprovecharían las antiguas termas romanas, de las que se dicen que tienen propiedades terapéuticas, que hay en Guardias Viejas, restaurando las mismas.
Hasta la fecha, nada se sabe de la puesta en marcha de su ejecución, como tampoco del Sheraton, el hotel de lujo que fue anunciado hace cuatro años. De éste, el equipo de gobierno del PAL, encabezado por Juan Enciso, señaló que se ubicaría en la parcela del SUMPA-4-SM. La empresa hotelera norteamericana habría anunciado su intención de abrir un establecimiento en la costa ejidense e incluso, según el ejecutivo, se firmó un acuerdo entre la cadena y los propietarios de los terrenos en octubre del año 2006. En este caso, el establecimiento hotelero contaría con una superficie que alcanzaba los 17.000 metros cuadrados y constaría de unas 300 habitaciones de las que 284 serían suites junior y otras 15 serían del tipo estándar. Se vendió como un gran hotel de lujo con diseño moderno y a la vanguardia de las últimas tecnologías que contaría con una superficie de setecientos metros cuadrados destinados a salones polivalentes, otros tanto metros para salones de celebraciones, cafeterías o salones donde realizar todo tipo de actividades.
A todo ello había que sumar que el complejo contaría con su propia zona de spa, fitness, pool e indoor, servicios de ludoteca, salón de estética, peluquería o amplios jardines.
Junto a ello, y tras participar el Ayuntamiento de El Ejido en diversas ferias de turismo a nivel internacional, se ha anunciado en estos años el interés que algunas cadenas hoteleras como Iberostar Hotels & Resort, que tiene presencia hasta en 15 países, habían mostrado, aunque hasta la fecha no se ha avanzado en este ámbito. El municipio de El Ejido sigue teniendo en su franja litoral las mismas plazas hoteleras que hace algunos años, desde que se demolieran las torres en el emplazamiento que ahora ocupa la urbanización Spirit Mar, en la zona de Levante de Almerimar, junto al Paraje Natural.
