Jamones, rosquillas, chorizos, aceite, aceitunas o conservas son tan sólo algunos de los productos alimenticios que se exponen al público nada más acceder al Centro Comercial Copo. Sin embargo, todos ellos tienen algo en común y es que han sido elaborados en la provincia de Almería.
Hasta mediados de este mes, concretamente el día 12, Copo pone en marcha la campaña de promoción de productos de la tierra. Según ha explicado Fernando Perals, director-gerente de Copo, con éste son ya nueve los años que se realiza esta campaña que trata de «exponer el máximo número de productos de empresas almerienses, que cada año van progresando más y las calidades se mantienen. Hay un interés máximo que yo creo que los políticos tenían que entender, de ir apoyando a estos empresarios que ponen el máximo y al final veo que Copo es el único centro comercial que más apoya».
En esta línea, Perals lamentó que este año Diputación de Almería haya «limitado su presentación en cuanto apoyo económico para poder apoyar a estos productores» que cada vez se abren más puertas fuera de los límites de la provincia. Así, el director-gerente de Copo destacó cómo Castillo de Tabernas ha hecho que su aceite sea conocido en todo el mundo, aunque sin menospreciar al resto de productores de aceite de la provincia, «que no tienen nada que envidiarle, tal vez sea una empresa más pequeña y con menos capital invertido pero igualmente están sorprendiendo en toda España».
Mención especial tienen en esta campaña las hortalizas. «En toda España y parte de Europa se conocen los invernaderos y productos de El Ejido. Son hortalizas de primerísima calidad y no llega ningún punto de Europa a igualarnos».
Cabe destacar que esta campaña tiene mayor repercusión al celebrarse ahora a principios de agosto, época en la que la población en el Poniente almeriense se multiplica, dando así más difusión.
