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Según un reciente estudio de la Junta de Andalucía, sólo el 12% de los jóvenes en edad escolar consume verduras diariamente. Desde luego los malos hábitos alimenticios se están convirtiendo en un fiel aliado para la obesidad infantil que, según los datos de la Administración andaluza, padecen ya cuatro de cada diez escolares.

Para sumarse a la guerra contra el sobrepeso hay, al menos, cuatro colegios ejidenses que ya participan en el programa '5 al día' de la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas. Esta iniciativa no sólo fomenta que los comedores ofrezcan menús saludables -donde no haya fritos y sí muchas otras verduras, tan abundantes en esta tierra- sino que también 'obliga' a los centros educativos a desarrollar unas fichas pedagógicas, charlas y jornadas en las que se trata de concienciar a los escolares sobre la necesidad de mejorar la dieta para evitar enfermedades.

De hecho, es que existen algunos centros que no tienen comedor, como es el caso del CEPR Cía Vieja, pero no cesan en su labor de difusión. Por ello, desde este céntrico colegio ejidense están también comprometidos con el programa '5 al día' y, durante el curso pasado, ya organizaron algunas charlas con los más pequeños. Para el presente curso, de momento aún no tienen claro como van a desarrollar su labor porque se encuentran en plena faena de elaboración del plan de centro, donde se recogen todas las actividades y programas a los que se suma el colegio.

Además del Cía Vieja, participan los centros SEK Alborán (Almerimar), Andalucía (Santa María del Águila) y Solymar (Matagorda). En este último, su director, José Pascual explicó a este diario que la propuesta de '5 al día' va más allá de comida sana al mediodía. «Se realizan muchas actividades en clase, pero es que además les obligamos a que, al menos dos días en semana, traigan fruta para comer en el recreo y, por supuesto, está terminantemente prohibido la bollería», aseguró. De esta forma, sólo en este colegio de Matagorda, ya están consiguiendo que 200 niños aprendan a comer con frutas y hortalizas como base de su menú.

Afortunadamente, cada vez son más los colegios (aún no se ha cerrado el plazo para que sigan sumándose) y las administraciones que están concienciadas sobre la necesidad de enseñar hábitos alimenticios saludables desde tempranas edades. Así han surgido propuestas como 'Comedores Saludables', puestos en marcha gracias a la colaboración de la Consejería de Salud, la de Educación, la de Igualdad y Bienestar Social y la Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética.

La finalidad del servicio es ofrecer a todos los ciudadanos información y criterios para valorar, desde un punto de vista nutricional, la adecuación de los menús que se ofrecen en los comedores de los centros educativos. Para ello se pone a disposición diferentes documentos que les permitirán conocer cuales son las características básicas de una alimentación equilibrada y saludable, para la población infantil y juvenil.

Además, con esta iniciativa también es posible hacer un asesoramiento directo sobre el menú ofertado en un centro concreto, estando este servicio restringido sólo a los responsables de cada centro educativo.